Eine Espressomaschine mit Mahlwerk ist ein Kombigerät aus Siebträger Espressomaschine und Espressomühle. Was Vollautomaten sowieso bieten ist natürlich auch bei Siebträgermaschinen verfügbar.
Für eine Siebträger Espressomaschine gehört eine entsprechende Espressomühle ohnehin zum notwendigen Zubehör. Warum nicht beide Geräte in einem verbinden?
Sowohl eine integrierte Espressomaschine mit Mahlwerk als auch Espressomaschine und Mühle als Einzelgeräte haben ihre Anhänger. Und beide Systeme haben ihre Vor- und Nachteile.
Für eine Espressomaschine mit Mahlwerk spricht, dass man nur noch ein Gerät in der Küche hat. Die Küche sieht aufgeräumter aus und das Kombigerät nimmt in der Regel weniger Platz weg.
Preislich ist die Espressomaschine mit Mühle meist günstiger als zwei einzelne Geräte.
Die Kritiker führen vor allem an, dass die Kaffeebohnen im Vorratsbehälter der Espressomaschine mit Mahlwerk einer höheren Temperatur ausgesetzt sind als wenn sie im Bohnenbehälter einer reinen Mühle lagern würden. In der geröstetetn Bohne sind etherische Öle gebunden, die letztendlich für die feinen Aromen im Espresso sorgen. Wenn die Bohnen zu lange warmen Temperaturen ausgesetzt sind neigen sie dazu diese Öle wieder freizusetzen.
Ausserdem würde man beim Defekt eines der beiden Geräte das ganze Gerät austauschen müssen.
Die Gastroback 42612 Espressomaschine Advanced Pro G ist eine nahezu professionelle Siebträger Espressomaschine mit integrierter Espressomühle. Die Gastroback 42612 Advanced Pro G ist eine schwere Espressomaschine aus Druckguss im Metall-Design. Die eingebaute Mühle verfügt über ein Kegelmahlwerk und ist 18 fach verstellbar. Der Vorratsbehälter der Gastroback 42612 faßt etwa 200g ganze Bohnen, was circa 25... Weiterlesen →