Bialetti Brikka 4 Tassen Espressokocher

Bialetti Brikka 4 Tassen Espressokocher

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EUR 36,50 
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Der Bialetti Brikka 4 Tassen Espressokocher mit Cremaventil ist ein Espressokocher in der bekannten, eckigen Form. Entwickelt wurde  er im Hause Bialetti, dem Erfinder der Espressokanne und heutigem Marktführer in diesem Bereich. Der Bialetti Brikka 4 Tassen Espressokocher vefügt über zwei Ventile. Neben dem Sicherheitsventil gibt es noch ein presostatischem Ventil zur Cremaerzeugung. Dieses Cremaventil sorgt für einen Espresso mit einer schönen Crema fast wie bei einer Siebträgermaschine.

Für alle Fans der klassischen Aluminium Espressokannen

Der Bialetti Brikka 4 Tassen Espressokocher besteht aus einer lebensmittelunbedenklichen Aluminiumlegierung. In der Kanne befindet sich eine Markierung zur einfacheren Wasserdosierung. Der Griff und der Hebel am Deckel sind aus nicht Wärme leitendem Nylon. Im Deckel des Bialetti Brikka 4 Tassen Espressokocher befindet sich eine Öffnung aus der der austretende Dampf entweichen kann ohne die Crema im Kännchen zu zerstören. Durch die Öffnung läßt sich auch stets der Fortschritt des Espressobezuges beobachten. Der Bialetti Brikka 4 Tassen Espressokocher ist für aller Herdarten geeignet ausser Induktion. Für Espressokocher wird die manuelle Reinigung empfohlen. Reinigen mit der Geschirrspülmaschine ist bei Espressokochern nicht empfehlenswert.

Und so schmeckt der Espresso

Der Espresso aus dem Bialetti Brikka 4 Tassen Espressokocher hat dank des Cremaventils eine schöne, gleichmäßige Crema. Die beste Crema haben wir erhalten wenn wir die Wasserfüllmenge eher gering gehalten haben. Etwas unterhalb der Markierung. Je mehr Wasser man nimmt desto eher verflüchtigt sich die Crema wieder. Der Geschmack ist äußerst ausgewogen aromatisch und vielfältig.

Bewertung

Der Bialetti Brikka 4 Tassen Espressokocher ist eine Empfehlung für alle denen eine schöne Crema wichtig ist. Der Espressokocher ist zudem gut verarbeitet und bereitet einen sehr guten Espresso zu. Der Bialetti Brikka 4 Tassen Espressokocher ist etwas teurer als „no-name“-Produkte, garantiert aber beste Qualität und Langlebigkeit.

Vorteile

  • Spezielles Cremaventil
  • Öffnung im Deckel für bessere Crema sowie zur Kontrolle des Brühfortschrittes
  • Beste Ersatzteilverfügbarkeit

Nachteile

  • ungeeignet für Induktionsherde

 

Das Wichtigste zum Bialetti Brikka 4 Tassen Espressokocher

Kapazität 4 Tassen (200ml)
Material Aluminium (Lebensmittelunbedenklich)
geeignet für Induktionsherd nein
Reinigung in der Spülmaschine nicht zu empfehlen

Espresso mit der Bialetti Brikka

Das Video zeigt wie man mit der Bialetti Brikka einen tollen Espresso extrahiert.

 

Achtung. Die Kapazität des Boilers ist etwas größer als die Espressomenge, die schliesslich im Kännchen ist. Ein Teil des Wassers verbleibt im Boiler bzw. verdampft beim Brühen.